Пекинская капуста "любаша"

"Любаша" - универсальный сорт пекинской капусты

Пекинская капуста с ее сочными чуть сморщенными листьями обладает прекрасными вкусовыми качествами и приятным ароматом. Ценность этого вида капусты заключается не только в ее вкусовых качествах, но и в наличии в ее листьях большого количества микроэлементов и минералов, которые могут быстро восполнить имеющийся дефицит в организме человека.

Нередко пекинскую капусту рекомендуют употреблять людям, подверженным авитаминозам, а также всем желающим снизить вес без вреда для здоровья, так как при большом количестве полезных веществ и клетчатки, содержащихся в капусте, в ней практически не содержится калорий.

Сравнительно недавно многие дачники начали выращивать пекинскую капусту, наравне с привычной всем белокочанной капустой. При правильном подходе к уходу за капустой можно на протяжении сезона получить сразу несколько урожаев. Стоит учитывать, что пекинская капуста разных сортов имеют незначительные различия в плане ухода и подбора места для посадки. Большинство желающих получить ранний урожай этой салатной капусты обращают свое внимание на адаптированный сорт "любаша".

"Любаша" относится к среднеспелым сортам пекинской капусты, поэтому с момента всхода семян до получения сформировавшихся кочанов проходит 38- 60 дней.

Головка достигает 2,5 кг, листья сочные, желто-зеленого цвета с насыщенным вкусом. Данный сорт не предназначен для длительного хранения, поэтому он наиболее часто рекомендуется для тех, кто хочет вырастить зелень для своего стола.

Сорт "любаша" является универсальным, поэтому может выращиваться в практически любой полосе России. Кроме того этот сорт более устойчив к воздействию внешней среды, неприхотлив и может простить некоторые недочеты в плане технологии выращивания, поэтому именно этот сорт лучше всего подойдет для начинающих, не сталкивавшимся ранее с выращиванием пекинской капусты.

Высаживать капусту можно как рассадным способом, так и посевом семян. Если заранее позаботиться о рассаде, можно получить урожай капусты сорта "любаша" примерно на 7-10 дней раньше, чем при высеве семенами.

Правильный подбор участка и уход позволяют не допустить маленьких неприятностей в виде порчи урожая вредителями или раннего начала цветения, поэтому стоит рассмотреть все этапы выращивания пекинской капусты подробнее.

Участок под высадку пекинской капусты "любаша"

Пекинская капуста - это растение полное противоречий. Все дело в том, что всход семян возможен уже при температуре +4-5 °C, причем даже если температура упадет до -3°C ростки не погибнут. Оптимальный температурный режим для пекинской капусты колеблется в пределах 14-17 °C, а при повышении температуры до 20-25 °C велика вероятность образования стрелок.

При сильной жаре на ее листьях могут образоваться ожоги, но в то же время сильное понижение температуры может стать причиной отсутствия формирования кочана и начала цветения. Пекинская капуста любит хорошо освещенные участки, богатые питательными веществами. Кроме того, этот вид капусты любит свет, но длительность светового дня должна быть ограничена.

Учитывая все требования растения к среде, нужно правильно подобрать, подходящий под выращивание пекинской капусты участок, а также провести все необходимые работы по его обустройству. Наиболее подходящим местом под пекинскую капусту является участок, который хотя бы на несколько часов в сутки притеняется кроной стоящего рядом дерева. Если такого участка нет, тогда следует сразу приготовить конструкцию, которая будет служить навесом, чтобы сократить длительность светового дня.

Подготовка земельного участка под посадку - это едва ли не самый важный момент в деле выращивания этой культуры. Сначала следует тщательно перекопать и разрыхлить почву и внести удобрения. На один квадратный м вносится по 1 ч. л. сульфата калия и аммиачной селитры и 1ст. л. суперфосфата. Кроме того, при подготовке участка к посадке капусты нужно внести золу, которая не только является естественным удобрением, но и станет защитой от вредителей в частности от крестоцветной листовой блошки.

Помимо всего прочего, в качестве удобрения можно внести перегной и разведенный коровяк. Удобрить почву необходимо непосредственно перед высадкой капусты, так как впоследствии проводить подкормки нежелательно, ведь эта культура предрасположена к накапливанию нитратов и химических соединений в своих листьях.

В случае со среднеспелым сортом "любаша" допускается проведение дополнительной подкормки на 14-й день, если высадка растений проводилась семенами, а не рассадой. После проведения подготовительных работ на участке можно приступать к непосредственной высадке рассады или семян.

Агротехника выращивания пекинской капусты

В большинстве своем среднеспелые сорта пекинской капусты высаживаются семенами, так как это все же холодостойкая культура, которая легко переносит незначительные весенние заморозки. Расстояние высадки семян должно быть не менее 20-25-ти см, пекинская капуста не любит скученности, да и при таком расположении будет удобнее ухаживать за растениями.

Высадку семян среднеспелой пекинской капусты можно проводить в конце апреля. Нет необходимости проращивать семена перед непосредственной высадкой в лунки, так как всхожесть семян пекинской капусты, при условии правильной подготовки грунта к посадке, довольно высока. Как правило, всходы появляются уже в течение недели. После появления первых настоящих листьев нужно мульчировать землю вокруг ростков опилками, смешанными с золой. Это позволяет снизить нагрев почвы в самые жаркие часы дня и предотвратить потерю влаги.

Увлажнение почвы - это очень важный момент в деле ухода за капустой на всех этапах развития растений. Пекинская капуста - очень влаголюбивое растение, но заливать ее не стоит, так как при чрезмерном поливе она может вымокнуть. На ранних этапах развития капусты производить полив нужно каждые 3-4 дня. Особенно обильного полива пекинская капуста требует на этапе формирования кочана. В это время полив можно производить каждые два дня. Наступление жары тоже является поводом для более интенсивного полива. В дождливую погоду можно отказаться от дополнительного полива.

Как уже говорилось ранее, срок созревания среднеспелой капусты позволяет производить ее подкормку без опасности того, что в ее листьях будет накоплено большое количество вредных веществ, взятых растением из химических удобрений. Провести подкормку можно на 14-й день. Лучше всего использовать в качестве подкормки мочевину. Раствор удобрения приготовится из расчета 1ч. л. мочевины на 10 л. воды. Некоторые специалисты рекомендуют проводить подкормку мочевиной каждые 10 дней, но, как показывает практика, переизбыток подкормок негативно сказывается на пекинской капусте, поэтому переусердствовать с этим не стоит.

Чтобы вырастить плотные кочаны капусты, можно воспользоваться одной хитростью - подвязкой кочанов. Эта процедура проводится следующим образом: листья капусты в верхней части нужно скрепить резинкой. Не нужно перетягивать листья, достаточно будет того, что листья будут плотно прилегать, скрывая сердцевину кочана. Подвязка кочанов приводит к тому, что листья внутри кочана приобретают красивый желто-зеленый оттенок и становятся сочными.

Очень важно не пропустить время сбора урожая. Переспевшая капуста начинает цвести, поэтому урожай нужно собрать сразу после формирования 25 см кочана. Собранный урожай не стоит оставлять без упаковки в течение длительного времени, так как даже головки без корней могут начать цветение, поэтому кочаны нужно тщательно обернуть пищевой пленкой, которая не только предотвратит цветение, но и сократит потерю влаги, что сохранит кочаны пекинской капусты на долгое время.