Выращивание свежей петрушки в зимнюю пору

Полезные свойства петрушки

Наш организм, независимо от времени года, нуждается в витаминах. Зеленая петрушка богата витаминами, белками, солями железа и кальция, благодаря чему она является незаменимым продуктом. Петрушка содержит большое количество бета-каротина, который служит антиоксидантом и укрепляет иммунитет организма. Кроме того, петрушка обладает массой полезных свойств: омолаживает, тонизирует и осветляет кожу лица, отбеливает зубы, укрепляет десна, улучшает зрение, снимает отечности и покраснения.

Видео по теме "Как выращивают свежую зелень"

Свежая петрушка необходима людям, которые страдают гастритом, язвами или почечными заболеваниями. Стоит отметить, что петрушка полезна в любом виде, будь она свежей, сушеной или замороженной. Отвар из петрушки поможет избавиться от чувства голода, а сок петрушки улучшит работу мозга.

Видео по теме "ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ЗЕЛЕНИ: зеленый лук, шпинат, салат, петрушка, укроп, кинза, базилик"

С наступлением зимы становится все сложнее найти свежую зелень, к тому же не обработанную различными пестицидами. Выращивание петрушки в теплице - несложный процесс, благодаря которому можно круглогодично употреблять не только свежую петрушку, но и укроп, лук, салат, сельдерей, огурцы и помидоры.

Не стоит думать, что теплица отнимает массу времени и финансовых средств. Еженедельная покупка свежих продуктов требует гораздо больше денег, чем уход за теплицей.

Процесс выращивания петрушки в тепличных условиях

Для выращивания петрушки в домашних условиях можно использовать бюджетные варианты теплиц, что даст возможность круглый год собирать щедрый урожай зелени и овощей.

Преимущество деревянного каркаса теплицы перед металлическим заключается в экологичности и дополнительном тепле. Благодаря плотной и морозостойкой пленке, которая также может состоять из двух слоев, растения в теплице смогут выстоять в суровые морозы. Благодаря тому что конструкция на 85 % состоит из пленки, растения получают солнечный свет в достаточном количестве. Важным моментом является система вентиляции теплицы, которая влияет не только на рост растений, но и на уход за ней. Бюджетная теплица, при правильном монтаже и соблюдении всех условий, обеспечит сбор урожая круглый год.

Для того чтобы вырастить свежую и сочную петрушку, стоит всего лишь знать технологию и условия выращивания. Петрушка устойчива к небольшим заморозкам, но считается нежелательным ее высаживание в теплицах, которые не обогреваются. Рекомендуется высаживать или сеять петрушку в конце января и выращивать при тринадцати градусах выше ноля. В помещениях, где воздух нагревается до восемнадцати-двадцати градусов, петрушке будет душно и ее листочки начнут вянуть и желтеть. Залогом вкусной и пышной зелени является организация оптимально приемлемых условий:

• влажность воздуха в помещении должна составлять 75-80%;
• необходимо следить за почвой, так как петрушку нужно поливать по мере высыхания грунта;
• требуется избегать резких и частых перепадов температуры;
• для активного роста зелень нуждается в большом количестве света, а так как в зимнюю пору световой день короткий, желательно предусмотреть искусственное освещение;
• следует периодически проветривать теплицу, что способствует поддержанию необходимой влажности и температуры;
• грунт для выращивания растений не должен быть чересчур плотным, подходящим вариантом станет дерново-подзолистая или легкосуглинистая почва.

Технология выращивания петрушки в домашней теплице

Ознакомившись с основными условиями, можно перейти к ответу на главный вопрос: как выращивать петрушку в тепличных условиях? Выращивать петрушку можно двумя способами. Зачастую опытные садоводы предпочитают выгонку корней на зелень, так как этот способ экономичнее и эффективнее посева семян. Для высадки нужно выбрать корни, толщина которых должна составлять около 5-7 мм, а длина - 8-9 см. Корни, с предварительно срезанной ботвой, высаживают в песок, в котором они выдерживается при двух градусах выше ноля. Затем корнеплоды помещаются в грунт на расстоянии 5 см друг от друга. Корешки следует присыпать так, чтобы на поверхности оставались шейка и головка. При интенсивном поливе и поддержании температуры на уровне пятнадцати градусов уже через месяц можно будет попробовать первый урожай свежей и душистой зелени.

Видео по теме "Выращивание укропа в теплице осенью. Уборка путем прореживания"

Выращивать петрушку в теплице можно способом посева семян. Для этого следует выдерживать семена в марле на протяжении пяти-семи дней при комнатной температуре. С появлением первых ростков проросшие семена необходимо выдерживать при температуре одного градуса выше ноля. Такой процесс способствует быстрому получению крепкого и сочного урожая петрушки. Семена высаживаются в бороздки на расстоянии пяти-семи сантиметров друг от друга. Перед тем как присыпать семена грунтом, их нужно обильно полить. После того как взойдут первые ростки, их прореживают, оставив самые крепкие и сильные всходы.

Видео по теме "Сеем укроп Мои секреты выращивания укропа Свежая зелень с мая по октябрь"

Благодаря правильной технологии выращивания и поддержанию необходимых условий, таких как оптимальная температура и влажность, дополнительное освещение, умеренный полив и удаление сорняков, в домашних условиях можно вырастить свежую, сочную и богатую на витамины петрушку.