Вырастить богатый урожай овощей

Реальные возможности садовода на 6 сотках по Митлайдеру

Большинство семей в России нуждаются в выращивании овощей и фруктов своими руками. Земельные участки имеет абсолютное большинство российских семей, как живущих в сельской местности, так и городских граждан. В это же время стоит отметить, что граждане, живущие в черте города, имеют намного меньшие угодья, нежели те, кто обитает постоянно за городом. А средние площади на одну семью редко превышают стандартные 6 соток. Тут встает вопрос о том, как же можно на таких, казалось бы, скудных участках серьезно надеяться на успешное выращивание овощей в таком количестве, которого бы вполне хватало на всю семью, вплоть до сбора нового урожая в следующем году. Да еще и попытаться оставить на территории местечко для цветников, плодовых деревьев и ягодных кустов. Помочь решить такие сложные задачи может овощеводство по Митлайдеру, ставшее весьма популярным на территории России.

Выращивание картофеля и овощей стало традиционным занятием горожан еще со времен 30-х годов 20 века, когда по приказу КПК для отдельных работников садов был отнесено 1500000 участков. В то же время было определено, что для одного едока, как их тогда называли, предназначалось 3 сотки плодородной или 5 соток плохой, бедной земли. Поэтому огород на рабочую семью, состоящую из 4 человек, предназначался участок в 12,5 или до 25 соток земли.

История введения инноваций в России

С тех пор площадь наделов не изменилась. Не изменились и объемы собираемых урожаев. Ведь до сих пор распространен старый метод:широкие приподнятые грядки, узкие тропки, известкования 1 раз за десятки лет, удобрения золой, компостом и навозом, не по необходимости, а лишь тогда, когда появляется на то возможность. Иногда все работы по удобрению складывались из забрасывания в землю лишь горстки золы и компоста, который не имел в своем составе ничего, кроме перегнившей за прошлый дачный сезон растительности. Все это приводит не к увеличению плодородности почвы, а к деградации качеств грунта.

Статистика 80-90-х годов говорит о том, что с каждого участка русских землевладельцев в никуда ежегодно улетало до 1 кг перегноя. С тех пор мало кто начал грамотно обслуживать свои земли, а лишь продолжил выжимать из имеющихся квадратных метров почвы все силы и соки. И традиционные методы российских агрономов основывались только на том, что большой богатый урожай можно вырастить лишь на огромных размеров участке - до 50 соток.

Последние инновации в области выращивания овощей и картофеля позволяют получать хорошие урожаи.

Самой популярной методикой стало выращивание овощей по митлайдеру , которое пришло в Россию 11 лет назад.

Этого периода оказалось достаточно для того, чтобы сейчас говорить не о пустых теоретических выдумках, а о реальных фактах, которые указывают на то, что на 1 потребителя овощей и картофеля достаточно будет выделить всего 40 м земли, чтобы прокормиться в течение календарного года. Это означает, что для семьи из 4 человек 1,5 соток будет вполне достаточно. И этого результата добились те садоводы и огородники, которые воспользовались технологией Митлайдера в самый первый год перехода на высаживание в узких грядах, при этом не было никакой зависимости объемов собранного урожая от исходных качеств почвы или внешних условий, которые наблюдались в течение всего дачного сезона.

Тысячи садоводов от Санкт-Петербурга до Владивостока услышали об инновационном методе Митлайдера по выращиванию овощей на узких грядах и изъявили желание научиться всем его особенностям.

Узкие гряды - надежный способ добиться высоких урожаев

Технология садоводства, известная как метод Митлайдера, предполагает выращивание овощных культур на простых узких грядах, которое сопровождается высокой продуктивностью. Пока невозможно найти какой-то другой способ обеспечения семьи овощами с одного небольшого участка земли, на котором трудится вся семья. Способ высаживания на узких грядах стремительно набирает популярность среди производителей энтузиастов, не боящихся пробовать что-то новенькое. По приблизительным оценкам летом 1999 года только в центральной России десятки тысяч российских фермеров стали на узких грядах выращивать овощи. Эти результаты заставили с научной точки зрения попытаться определить секрет популярности овощеводства по Митлайдеру среди россиян. И в связи с этим необходимо было выявить все положительные черты, присущие методу Митлайдера.

Элементы, из которых состоит метод узких гряд:

• грядки должны иметь стандартную ширину - в 45 см, а промежуточные тропинки между ними организуют в 2 раза шире самих гряд;
• грядки находятся на одном уровне с дорожками и отделяются глиняными ограждениями;
• поверхность гряд должна быть строго горизонтальной;
• большинство овощных культур высаживают на гряды в 2 ряда, а особенно большие варианты - в 1 ряд;
• для выращивания каждой культуры необходимо знать, на каком расстоянии в ряду они должны быть посажены, сколько раз их необходимо подкармливать в течение вегетационного периода;
• в период вскапывания гряд необходимо вносить специальные смеси, содержащие в себе уникальные удобрения, комплекс которых можно приобрести в любом садовом магазинчике;
• подкормка состоит в том, что смесь удобрений в сухом виде всыпают в землю, прямо между 2-мя рядами посеянных растений. Растворяется сухая смесь постепенно, при помощи последующего полива;
• почву в грядках не рекомендуют рыхлить и поливать, только по мере необходимости, при этом старайтесь избегать высыхания верхнего слоя;
• сорняки при такой посадке легко и быстро уничтожаются механическим путем.

Положительные черты метода Митлайдера по выращиванию овощей

Прежде всего, отмечают получение немедленных результатов. Каждый, кто посадил растения, получил богатый урожаи овощей высокого качества уже в первом сезоне, без использования гербицидов и прополки огорода.

Во-вторых, привлекать овощевода стала возможность на минимальной площади получить высокую производительность огорода. Так, с территории огородика, расположенного на заднем дворе, семья из 4-5 человек получит достаточное количество урожая. В дополнение к традиционным культурам, издавна выращиваемым на нечерноземье, на узких грядах производители-любители стали выращивать экзотические до недавнего времени экспонаты. Например, сахарную кукурузу, лук-порей, различные капустные культуры (брокколи, цветная, брюссельская, савойская и пекинская капусты), мангольд, пряности и даже лекарственные травы.

Третий плюс заключается в том, что все эти сказочные, на первый взгляд, достижения овощевода вполне реально получить с минимальными затратами времени и физических сил. Технология настолько проста и инструкции настолько ясны и легки для выполнения, что исключается любая суета и потеря времени. Наиболее трудоемкими операциями, по методу Митлайдера, называют вскапывание огорода и параллельное удаление корней сорняков-многолетников, плюс разбивка узких гряд. При этом грядки никогда не рекомендуют менять местами с тропинками, которые, кстати, никогда не вскапывают. Овощеводство на узких грядах называют трудосберегающей технологией, именно поэтому оно особенно привлекательно для современных садоводов и огородников.

Основы методики Митлайдера

Использование этой технологии даже самым неопытным садоводам обеспечивает успешную работу. Единственное условие - это тщательное выполнение рекомендаций, которые являются простыми и четкими, поэтому запутаться тут негде. Немного помучившись в первый сезон, вы получите богатый урожай, а в дальнейшем - свободный от сорняков и на удивление чистый и красивый огород. Овощные культуры не просто дадут богатый урожай, они еще будут сладкими, сочными, ароматными, богатыми белками, витаминами, минералами, пектином и иметь привлекательный внешний вид. Более того, посаженные по методике Митлайдера овощи прекрасным образом сохраняются вплоть до нового сбора урожая. В 1989 году, когда этот метод был впервые представлен в России, учеными были взяты несколько овощей и провели анализ на присутствие в них нитратов. Результат оказался отрицательным, что служит лишним доказательством экологичности выращивания овощей по новой системе - на узких грядках.

На первый взгляд может показаться маловероятным, что подобный набор нескольких весьма простых действий приводит к таким выдающимся результатам. Некоторые приемы, предложенные Митлайдером, могут показаться невероятно странными.

Что нужно знать, выбирая участок?

Основные требования к выделенной под посадку овощей территории являются следующими:

• это место должно быть хорошо освещено;
• должен присутствовать источник воды для своевременного орошения;
• ни при каких условиях участок не должен подвергаться затоплению;
• химический состав почвы, местоположение и климатические условия могут варьироваться, но нарушать вышеуказанные требования недопустимо.

Без солнечного света не будет урожая

Максимальный урожай при самых низких материальных затратах на удобрения вы сможете получить, если расположите грядки на постоянно освещаемом солнцем месте. Чем больше тени, тем больше вам придется потратить денег на покупку удобрений. Ведь ни что не заменяет удобрения лучше, чем естественное солнечное освещение. Большинство любящих солнечный свет овощных культур, например томаты и кабачки, даже при незначительных потерях света испытывают стресс, в результате чего на них увеличивается листовая масса. Дальнейшее сокращение светового дня приведет к большим потерям урожая и, соответственно, к снижению качества посаженных овощей. Но и это еще не все. Культура, которая получает не достаточно солнечного света, будет выглядеть ослабленной и станет легкой добычей для всевозможных вредителей и болезнетворных микробов. При посадке растений в сильно затененных местах они могут быть полностью уничтожены вредителями, и в этом случае никакая химическая защита им не поможет.

Если ваш сад или огород неравномерно освещается, то постарайтесь высаживать овощи в самом ярком месте. Определить его можно ранней весной: оно будет там, где быстрее всего растает снег. Если в саду неравномерно расположены фруктовые или декоративные растения, то овощные грядки делать между ними не советуют. Правильнее будет полностью переформировать садовый участок.

Засуха - враг всему живому

Овощи требуют постоянного наличия большого количества влаги, что указывает на необходимость присутствия на участке воды для полива. Без надежного источника влаги никакой сад не сможет нормально существовать, и его продуктивность значительно снизится. На это указывает и тот факт, что общая масса овощей на 75-96% состоит из воды. Объемы урожая определяет то количество органических веществ, которое производится в процессе фотосинтеза. Данный процесс способен происходить только тогда, когда растение получает достаточное количество воды и солнечного света. В случае сокращения полива, фотосинтез замедляется, а затем и полностью может прекратиться. Этот необратимый процесс обычно начинается намного раньше того момента, когда вашему глазу будут видны первые признаки увядания растения.

В солнечную и чересчур жаркую погоду многие замечали, как тяжело себя чувствуют растения: они опускают и скручивают листики, тем самым уменьшая их площадь, чтобы с поверхности испарилось как можно меньше воды. Более того, даже из богатой минералами почвы растение не сможет взять достаточное их количество, если к нему не будет регулярно поступать вода.

Правильный и умеренно обильный полив вместе с хорошим освещением способны дать потрясающие результаты с точки зрения плодотворности.

Почва под узкие гряды

Садоводы могут по этому поводу не беспокоиться, так как под узкие грядки подойдет практически любой тип грунта. Хотя можно назвать и некоторые варианты: например, средний или легкий суглинок, химический состав которого можно назвать идеальным. В тяжелую глинистую почву желательно добавить песок. Но и этого можно не делать, так как со временем при ежегодной посадке химический состав почвы нормализуется сам собой.

Менее благоприятной является песчаная почва. Высаживая овощи по методу Митлайдера в нее, вы точно не останетесь без урожая. Со временем можно тоже попробовать улучшить ее посредством добавления глины, и старайтесь поддерживать постоянный уровень гумуса. На узких грядах не принято использовать навоз и компостные удобрения, но и без органики почву оставлять тоже нельзя. Худшим вариантом считаются торфяные почвы.

Как поступить, если огород располагается на склоне?

Огород такого типа без труда можно будет устроить на участке, расположенном на склоне, но не на слишком крутом. На сроки посадки в данном случае могут повлиять направление наклона, смена температур воздуха и многое другое. На южном склоне, который имеет уклон в рамках 3°, солнечный свет будет обеспечен тем участкам, которые расположены в границах Центрального Федерального округа, а вот в районе, несколько севернее, например в городе Вологда, солнце будет чаще выглядывать и обогревать северные склоны. На этих частях, кстати, лето всегда более короткое, там дольше держатся заморозки, которые могут настигнуть посаженные растения даже в начальных числах лета. Да и снег там сходит позже, в результате чего и земля оттаивает намного дольше. Не менее опасным, с точки зрения ночных поздних морозов, являются восточные склоны, а тот факт, что замерзшие ночью растения утром сразу же попадают под лучи теплого солнца, может привести к гибели даже те культуры, которые отличаются морозостойкостью. Да и северо-восточный ветер очень опасен овощным культурам.

Южные склоны благоприятны для выращивания на них овоще. Это считается выигрышным вариантом, особенно если лето выдается холодным и дождливым. Однако в середине жаркого сухого лета появляется серьезная необходимость организовать обильный полив овощных культур, иначе высоких урожаев можно будет не ждать. Более или менее спокойным для садоводов и благоприятным для растений являются юго-западные склоны.

Что делать, если участок находится в непосредственной близости к автомобильным дорогам?

Выхлопные газы автомобилей содержат около 200 различных веществ, при этом лишь 5 из них считаются довольно безвредными для человеческого здоровья. Поэтому желательно, чтобы маршрут оживленной дороги проходил подальше от огорода, хотя бы на расстоянии 100 м. Если это расстояние не поддерживается, то между трассой и огородом, в котором посажены офощи на узких грядках по Митлайдеру, специалисты советуют создать плотную изгородь из многоуровневых живых растений. Нельзя забывать о том, что листву тех деревьев и кустарников, которые растут близко к дорогам, непозволительно использовать для компостирования, так как даже незначительное содержание токсинов в их составе не пойдет на пользу тем растениям, а особенно пострадают овощи, выращенные на грунте с такими удобрениями.

В зависимости от того, какого типа токсины присутствуют в атмосфере, их концентрации и частоты содержания, наблюдают различные побочные эффекты. Это, например, снижение урожайности и качества продукции либо снижение только качества продукции, но неизменные объемы урожая. Во всех случаях, даже если плодовитость остается высокой, ослабляется устойчивость растений к действию вредителей и болезней. В районах, где кроме выхлопных газов от автомобилей наблюдается выброс промышленных отходов, овощи еще более часто вырастают больными и быстро повреждаются вредителями, нежели в экологически чистых районах.

Однако большинство садоводов этого часто не знают, ищут хоть какие-то способы для поддержания жизнедеятельности овощных культур, покупают препараты, содержащие пестициды. В результате получается так, что овощи, которые и без того уже перегружены токсинами, получают дополнительную дозу яда, на этот раз по инициативе своих садоводов.

Почему нужно устраивать узкие гряды с широкими тропинками?

Широкие тропинки создают благоприятные условия для садовода, сильно облегчив и упростив уход за растениями. Но более важно то, что такие промежутки необходимы растениям, чтобы они могли формировать высокие урожаи.

Каковы плюсы узких гряд с широкими проходами? Этот способ помогает улучшить процесс протекания фотосинтеза. Да и жизненное пространство на единицу овощной культуры значительно повышается, а значит, в нее попадает больше полезных веществ из почвы: витаминов и минералов с водой.