Мангал из камня своими руками

Что может быть приятнее, чем теплый летний вечер, проведенный в кругу друзей, на природе за приятной беседой и приготовлением ароматного шашлыка? Пожалуй, именно такой отдых может принести самые приятные воспоминания…

Создать уютную, теплую атмосферу для встреч с друзьями или же шумных семейных праздников вы можете на собственном участке, возле загородного дома. Для этого стоит попробовать установить небольшой мангал – стильный, способный стать настоящим украшением вашего садика. При этом совершенно не обязательно покупать уже готовую конструкцию. Создать мангал из камня своими руками совсем не сложно.

Для того чтобы начать работу, вам не потребуется никаких дорогостоящих материалов, профессиональных навыков или специальных инструментов. А весь процесс обустройства мангала займет у вас максимум пару дней. Если вы сделаете мангал из камня своими руками, у вас появится настоящий предмет для гордости, ведь что может быть лучше, чем самостоятельно заниматься обустройством своего дачного участка.

К тому же, вы сможете выбрать индивидуальный дизайн мангала, дополнить его интересными декоративными элементами и деталями. А главное, в любое время вы сможете собраться дружной компанией в вашем уютном дворике и на свежем воздухе приготовить самые любимые блюда. Что ж, пора начинать действовать!

Как выбрать размер, форму и материалы для мангала из камня?

Мангал в саду

На самом деле, вариантов строительства самодельных мангалов может быть сколько угодно. Это и самая простая, отдельно стоящая конструкция. А возможно, вы захотите создать не простой мангал из камня своими руками, а целый архитектурный ансамбль.

В таком случае, рядом с вашим мангалом могут появиться и дополнительные, очень функциональные приспособления такие, например, как:

Удобные ниши для угля и дров;
Специальные приспособления для гриля;
Компактные полки для продуктов и посуды;
Раскладной столик для приготовления пищи и многое, многое другое.

Размеры мангала также могут быть абсолютно любыми: все зависит от ваших личных пожеланий и, конечно же, от площади, которую вы выделите в вашем саду под территорию для отдыха.

Особенно следует отметить, что мангал из камня, который вы решите оборудовать качественной вентиляционной системой и закрытой жаровней, может располагаться не только в саду, но и внутри помещений, например, беседки или летней кухни. А когда на улице похолодает, вы с успехом сможете использовать этот мангал в качестве камина, для обогрева помещений, так как камень имеет замечательное свойство равномерно прогреваться и эффективно отдавать тепло.

Что касается материалов, которые могут применяться для строительства, то их тоже достаточно много. Это может быть и строительный камень, и тесаный камень натурального (природного) происхождения, и дикий камень, и ракушечник, и кирпич, и многое другое.

Камень или кирпич, глина или цемент?

Мангал и разделочный стол

Строим мангал из камня своими руками на фундаменте. Вне зависимости от того, какую форму и размеры вашей будущей конструкции вы выберите, следует непременно позаботиться об обустройстве качественного и надежного фундамента.

Для каждой конструкции фундамент будет рассчитываться в индивидуальном порядке. Все зависит, в первую очередь, от массы вашего мангала. Имейте в виду и то, что большие и тяжелые мангальные конструкции потребуют особенно тщательного подхода к обустройству фундамента. Вероятнее всего, нужно будет дополнительно усилить фундамент, сделать его армирование.

Видео по теме "КРАСИВАЯ БЕСЕДКА ИЗ ДИКОГО КАМНЯ, вид с улицы. БЕСЕДКА С МАНГАЛОМ"

Если вы решили самостоятельно сделать мангал, то можете использовать самые разнообразные техники кладки, а также различные виды растворов. Однако при обустройстве жаровни специалисты и домашние мастера рекомендуют применять раствор из шамотной глины - это жаростойкий материал. Особенно это важно, если вы собираетесь пользоваться новым мангалом не пару раз в месяц, а очень часто.

Если же вы при создании жаровни для мангала воспользуетесь гипсовым или цементно-песчаным раствором, велика вероятность, что уже через несколько использований такая жаровня может дать трещины. Также рекомендуется использовать для кладки жаровни специальный огнестойкий кирпич.

Таким образом, вы не только сможете сделать мангал практичным и надежным, но и существенно сэкономите финансы. Натуральные породы камней, которые способны выдержать много циклов «нагревание-остывание», постоянное воздействие высоких температур, стоят достаточно дорого, да и приобрести их можно далеко не везде.

Не следует забывать о том, что при строительстве мангала с использованием глиняного раствора непременно следует обустраивать надежное укрытие. Это нужно для того, чтобы на глину не попадала вода. Если влага будет постоянно контактировать с вашей глиняной конструкцией, материал будет быстро размягчаться, швы – вымываться. И, само собой разумеется, что долго такой мангал вам не прослужит.

Преимущества и недостатки каменных мангалов

Если вы решили сделать мангал из камня, вам непременно нужно взвесить все «за» и «против», понять, какие у подобной конструкции есть достоинства и недостатки.

Итак, важнейшими преимуществами каменного мангала можно считать:

Экологичность конструкции;
Возможность использовать мангал в качестве камина для обогрева помещений (летней кухни, беседки);
На каменном мангале можно приготовить разные виды пищи;
Каменный мангал отличается эстетичностью, стильным внешним видом, может служить прекрасным украшением сада.

Среди недостатков такого мангала можно назвать, пожалуй, только лишь невозможность переместить конструкцию в другое место.

Самодельный мангал: ход работ

В том случае, если достоинства каменного мангала затмевают его единственный недостаток, вы можете приступать к работам по созданию конструкции. В первую очередь, для того чтобы сделать мангал удобным и функциональным, вам будет необходимо четко определить его размеры.

Делается это очень простым способом. Встаньте прямо, а руки согните таким образом, как будто вы держите в них шампуры. Измерьте расстояние от земли до кистей ваших рук. Это расстояние и будет оптимальной высотой для будущего мангала.

Стандартная порция шашлыка на шампуре – это, приблизительно, шесть-восемь кусочков мяса, общая длина – сантиметров двадцать пять. То есть, мангал достаточно будет сделать шириной не более тридцати сантиметров: если сделаете больше, то только зря потратите материалы, ведь остальное пространство мангала будет просто нагревать воздух.

Что касается длины мангала, то лучше делать ее не более метра – этого вполне достаточно на десять шампуров (как раз для семьи или небольшой компании). Если же говорить о глубине конструкции, то ее достаточно будет сделать всего лишь в один кирпич. Для хорошего, устойчивого жара такая глубина оптимальна.

А если мангал из кирпича?

Мангал - украшение в дизайне сада

Первым делом, приступаем к копке котлована. Для конструкции тех параметров, которые мы ранее определили, нужен котлован 1600 сантиметров на 800 сантиметров. Далее делаем подушку из песка – десять сантиметров, и фанерную опалубку.

Затем обязательно выполняем армирование (ячейка сетки должна быть 1,5 на 1,5 сантиметра). Армировать нужно в два слоя сетки. После этого заливаем нашу опалубку бетонным раствором. Ждем, пока бетон схватывается. Не забудьте выполнить и гидроизоляцию готового фундамента – в пять-шесть слоев пленки.

Для кладки при создании мангала своими руками используется огнеупорный кирпич, смесь также применяется жаростойкая. Кладем шесть рядов кирпича, затем по уголку два ряда – это перекрытие. Затем – три ряда кирпича сплошные.

Не забудьте, что в последних трех рядах кирпича нужно будет сделать удобное пространство для обустройства самого мангала. Для этого нам потребуется нержавейка, глубина ее - 210 мм. Обязательно оставляем зазоры для того, чтобы к мангалу мог подступать воздух.

Далее кирпичная поверхность шлифуется, сам мангал покрывается слоем акрилового лака, а вот горизонтальную поверхность можно облицевать кафелем. Как видите, сделать мангал несложно!

Важные советы

Для того чтобы не было сажи, обустройте зону дымосборника;
Обязательно защищайте барбекю навесом или небольшой крышей, сделанной опять же своими руками. Другой способ защиты – покрытие акриловым лаком или другим эффективным водоотталкивающим составом;
В дымоходе для улучшения тяги нужно непременно сделать изгиб (его называют «каминный зуб»);
Делайте топку вашего мангала по ширине шампуров, остальное пространство будет «работать» впустую;
Для кладки используйте только шамотную глину и специальную жаростойкую смесь;
Для укладки облицовочного кафеля применяйте специальный клей для камня, имеющий акриловые добавки.