Металлический мангал своими руками

Отдых на природе тяжело представить без приготовления шашлыка или других блюд на открытом огне. А для этого обязательно нужен мангал. Его конструкция предельно проста, поэтому его легко можно изготовить своими руками. Самый простой вариант представляет собой металлический короб на 4 ножках.

Для самостоятельного изготовления мангала потребуются металлические листы толщиной 1,5-3 мм, учитывая, что оптимальная глубина мангала должна быть 15-20 см.

Видео по теме "Мангал своими руками"

Общие рекомендации

Технология изготовления мангала достаточно проста. Для этого вам потребуются металлические листы толщиной 1,5-3 мм. Подобная конструкция может быть и переносной. В таком случае вы сможете взять его с собой при выезде на пикник. Его преимущества таковы:

• возможность транспортировки;
• легкость в изготовлении;
• дешевизна;
• пожаробезопасность.

Прежде чем начинать изготавливать мангал своими руками, нужно определиться с его оптимальными параметрами.

Схема устройства металлического мангала.

Видео по теме "мангал на съёмных ножках своими руками"

При этом учтите, сколько шашлыка вы планируете на нем готовить за раз. Если вам нужно приготовить шашлык на 3-4 человека, то оптимальным для вас будет мангал 60х30 см. Если вы хотите прокормить большую компанию, то длина должна быть увеличена, ширину рекомендуется оставить такой же. Если вы планируете использовать не только шампура, но и решетку для барбекю, то учитывайте ее размеры. Общие правила расчета размеров мангала таковы:

• расстояние между шампурами должно составлять около 10 см;
• по краям нужно оставить 10 см свободного пространства.

Подумайте, какое количество шампуров вы будете укладывать на мангал за один раз, и исходя из этого определите его длину. Кроме того, если вы планируете вывозить мангал с собой на пикник, учитывайте габариты багажника вашей машины.

Оптимальная глубина мангала - 15-20 см. При таких параметрах шашлык не будет сгорать и при этом сможет хорошо прожариться. Если сделать его выше, то вам придется расходовать больше углей, а если ниже, то мясо будет пригорать. Высота ножек будет индивидуальной в каждом случае, ее определяют исходя из соображений удобства того, кто будет готовить на мангале.

Оптимальная толщина металлического листа для изготовления мангала - 2 мм. Более тонкий металл имеет меньший срок эксплуатации, а металл большей толщины увеличит массу мангала и сделает его транспортировку проблематичной. Кроме того, работать с листом металла большей толщины сложнее.

Как сделать мангал своими руками?

Для мангала вам потребуется металл в том количестве, которое соответствует его планируемым размерам, и небольшой набор инструментов. А именно:

Видео по теме "Металлический мангал своими руками"

Схема простого мангала из металла.

• сварочный аппарат;
• дрель;
• болгарка;
• кернер;
• рулетка.

При помощи рулетки проведите разметку листа металла с учетом размера деталей для мангала. Вам потребуется вырезать 3 детали: боковые стенки и цельное днище и длинные стенки. Стороны боковых стенок равны ранее рассчитанным ширине и глубине мангала, а стороны цельной детали будут составлять длину мангала и сумму ширины с удвоенной глубиной.

Например, если мы изготавливаем мангал с размерами 60 см*30 см*20 см, то 2 детали будут 30 см*20 см и одна 60 см*70 см. Последнюю деталь необходимо дополнительно разметить на днище и стенки, по линиям разметки нужно сделать прорезы с глубиной около 1 мм. По этим линиям кусок железа нужно согнуть под прямым углом.

Если для работы вы используете новый лист железа, то учтите, что после проката на заводе на его поверхности остается промасленный слой. Поэтому новое железо рекомендуется прокалить паяльной лампой.

Далее приступают к сварочным работам. Боковые стенки нужно приварить к цельной детали. После сварки края нужно подравнять болгаркой. Затем мангал нужно обварить по линиям стыка, желательно с внутренней стороны. Повысить прочность поможет проваривание линий сгибов цельной детали. При желании к боковым стенкам привариваются ручки.

После сварки нужно просверлить отверстия для поддува. Они должны располагаться на расстоянии примерно 4-5 см от дна. Рекомендуемое расстояние между отверстиями - 6 см. В соответствии с разметкой будущие отверстия накернивают и просверливают.

Ножки для мангала можно сделать съемными. Для этого вам потребуются трубки и прочные прутики. Трубки нужно приварить к дну, прутики будут вставляться в них. Обратите внимание на то, что прутики должны плотно входить в трубки.

Таким образом, изготовить металлический мангал самостоятельно достаточно просто. Единственный специальный навык, который вам при этом потребуется, - это умение пользоваться сварочным аппаратом. Все прочие работы достаточно просты, и их может выполнить даже новичок. Если вы приложите немного усилий, то сможете сэкономить и при этом радовать своих друзей и близких шашлыком и другими блюдами, приготовленными на открытом огне.