Складной мангал своими руками

Очень многие любители активного отдыха на природе полагают, что без шашлычка или, барбекю полноценного удовольствия не получить. Действительно, мясо, приготовленное на тлеющих угольках с лучком, перчиком, помидорчиками, пахнущее дымком, да еще на свежем воздухе и в компании друзей и любимых родственников – никак не хуже, чем самые изысканные блюда в дорогущей ресторации.

Складной мангал

А главное – стоит это удовольствие не так уж дорого – нужны только соответствующие продукты, дрова, шампуры и мангал. Последний, конечно, можно заменить камнями, бревнами, кирпичами, но намного вкуснее получится результат, если изготовить стационарный или складной мангал своими руками. Ведь для правильного барбекю нужен правильный огонь, а таковой добывается лучше всего в правильно сделанном мангале.

Мангалы продаются в магазинах, но хороший стоит довольно дорого, а дешевый и плохой быстро выйдет из строя. Опять же мангалы в основном продают цельные, которые очень неудобно таскать с собой в поход или на пикник. Бывают в продаже и разборные мангалы, но они весьма неудобны и сложны в сборке.

Однако настоящий домашний мастер вполне в состоянии изготовить складной мангал самостоятельно. Его можно сделать без крупных финансовых затрат и в достаточно сжатые сроки. Такой мангал легко уместится в багажнике автомобиля и даже в рюкзаке. Он собирается и разбирается в считанные минуты. Но по качеству не уступит магазинным образцам.

Основные требования к складному туристическому мангалу

Во-первых, мангал должен быть легким, ибо таскать на себе несколько километров неподъемную тяжесть в состоянии не каждый. Редко какой из промышленных мангалов отвечает этому требованию. Во-вторых, мангал должен легко и быстро собираться-разбираться.

В-третьих, составляющие мангала должны быть достаточно компактны, чтобы уместиться, например, в рюкзаке или большой сумке. В-четвертых, мангал следует сделать так, чтобы при его использовании, сборке-разборке и переноске не испачкаться сажей с ног до ушей.

Возможно ли справиться самостоятельно с исполнением всех этих условий, изготавливая складной мангал собственноручно? Вполне!

Выбор материала

Чтобы сделать мангал, потребуется лист из нержавеющей стали. Толщиной он должен быть 1-2 мм. Лучше купить два листа – тоньше для стенок, потолще (не менее 2 мм, а лучше 3 мм) – для днища, поскольку на него выпадает основная жаровая нагрузка. Слишком тонкий лист быстро прогорит, и мангал придет в негодность.

Конечно, тонкостенный мангал легче, но тогда невозможно будет разводить огонь и готовить угли прямо в нем. Придется таскать угли из костра, что неудобно и чревато ожогами. Еще нужен будет стальной прут для ножек и гайки М5 или М8. Также потребуется жаростойкая краска черного цвета. Вполне подойдет краска для выхлопной трубы автомобиля. Из инструментов необходимы будут молоток, ножовка по металлу, тиски, пассатижи, ножницы по металлу, дрель со сверлом по металлу.

Разметка

Перед тем, как начинать изготовление мангала, нужно определиться с размерами. Они зависят от длины шампуров и ожидаемого в будущем количества едоков. Для походного варианта лучше исходить из 60-сантиметрового шампура. Наилучший размер мангала будет в таком случае 40 на 65 см. Разумеется, по желанию можно выбрать и другие размеры. Высота мангала должна быть не менее 20 сантиметров.

Мангал состоит из двух боковых и двух торцевых стенок, днища, ножек. С помощью карандаша и линейки размечаем будущие стенки и днище мангала. При этом не забываем делать припуски на загибы. В днище такой припуск должен быть 4-5 см. Боковую стенку надо сделать чуть ниже торцевой. Высота торцевых стенок будет равной половине длины мангала, чтобы они могли складываться.

Определяем места воздуховодных отверстий. Они должны располагаться в нижней части боковых стенок. Их диаметр – не более одного сантиметра. Слишком крупные отверстия дадут чрезмерный жар, через них будем сыпаться много золы и сажи. Размечаем длину ножек. Затем вырезаем все нужные детали.

Сборка мангала

Чертеж мангала

В первую очередь готовится днище. Для этого в заготовке нужно сделать по всем углам квадратные вырезы. После этого края загибаются вверх. Получается коробочка со стенками, приподнятыми над днищем на 4-5 см. Для крепления торцевых стенок прорезаются отверстия в конце загибов по длинной стороне.

К днищу приваривают четыре гайки в местах крепления ножек. В заготовках для ножек нужно с одной стороны нарезать резьбу в соответствии с резьбой гаек, а другую сторону заострить, чтобы мангал был устойчив. Теперь ножки можно будет быстро закрутить или открутить от мангала.

Торцевые стенки крепятся к днищу. Для этого припуск на сторонах, совмещенных с боковыми, нужно загнуть под углом в 90 градусов. В нижней части загибов сделать прорези для креплений. После этого можно скрепить днище и торцевые стенки болтами. Болты не следует закручивать слишком сильно, чтобы стенки можно было свободно складывать вовнутрь.

Следующий шаг – установка боковых стенок. Она достаточно проста. Боковые стенки просто вставляются между торцевыми. Чтобы боковые стенки не падали, нужно предварительно сделать фиксатор. Он представляет собой загнутый выступ, который цепляется за загиб торцевой стенки, как бы навешиваясь на нее. Такое устройство предотвращает и самопроизвольное складывание стенок во время использования мангала.

В боковых стенках сверху можно сделать небольшие выемки для раскладывания шампуров. Это нехитрое приспособление не даст шампурам кататься по мангалу и защитит руки от ожога.

Чтобы при переноске мангал не раскрывался, на боковинках торцевых стенок по верхним краям можно сделать отверстия. В одно вставляется самодельный крючок, а отверстие противоположной стенки служит для фиксации крючка. Для еще большего удобства пользования мангалом можно к боковинке днища приделать ручку для переноски. Теперь раскладной мангал готов.

Использование мангала

Итак, ваши руки соорудили походный раскладной мангал. Собираясь в поход, внутрь его складываются шампуры, ножки, боковые стенки. Торцевые стенки складываются вовнутрь и защелкиваются крючком. В итоге получается удобный для переноски предмет, похожий на портфель. Его толщина всего около 4 см, так что он помещается в сумку, рюкзак, а если есть ручка – просто переносится в руке.

При подготовке барбекю или шашлыка торцевые стенки поднимаются вверх, между ними вставляются боковины, вкручиваются ножки, мангал укрепляется на поверхности. А далее можно загружать дрова и приступать к процессу, ради которого и сооружен раскладной мангал.