Как сделать барбекю своими руками

Все мы любим отдыхать на природе: костер, музыка, хорошая компания. И, конечно же, ни один выезд не обходится без шашлыков или барбекю. Практически все привыкли возить с собой на природу какой-либо мангал, шашлычницы или просто сподручные сооружения из кирпичей.

Барбекю под навесом

Такие варианты могут подойти только для людей, редко выезжающих на природу, либо для тех, у кого нет своего участка. Однако счастливые обладатели приусадебных участков и загородных домов могут с легкостью организовать барбекю у дома. Поэтому все чаще и чаще многие владельцы частных домов задаются вопросом: как сделать барбекю своими руками. Этот вопрос мы и рассмотрим.

Чтобы сделать барбекю, не нужно обладать какими-либо сверх естественными навыками – это все просто и, к тому же, многофункционально. На такой «плите» можно приготовить и поджарить все, что душа пожелает.

Подготовительные работы

Во-первых, перед тем как начать делать барбекю своими руками, необходимо определиться с выбором материалов, которые могут понадобиться при работе. Подготовьте бетонный раствор, не обрезную доску для опалубки, обрезную доску для столешницы, какой-нибудь ненужный металл для фундамента, кирпич (в том числе жаропрочный), металлическую трубу и рубероид.

Количество этих материалов определяйте сами, исходя из размеров будущего барбекю. Конечно же, подготовьте необходимый инвентарь:

Мастерок;
Ведра;
Лопату и т.д.

Дальше надо разработать проект, который также зависит от Ваших желаний и предпочтений. Как правило, в проект включают, кроме жаровни, еще столешницу и мойку, тогда можно будет использовать это место как летнюю кухню.

Также стоит рассчитать место под камин таким образом, чтобы осталось достаточно пространства вокруг, ведь при жарке должна быть возможность отходить на расстояние. И помните, что камина не должен примыкать задней стенкой к дому или другим постройкам.

Закладка фундамента

Барбекю на участке

Вес постройки будет небольшим, поэтому можно для фундамента вырыть траншею глубиной 30 см. На дно получившейся ямы укладывается и утрамбовывается слой шлака или гравия. Такая насыпь будет играть роль подушки, поверх которой укладывается решетка из арматуры.

Дальше сделайте опалубку высотой около 10 см и всю конструкцию залейте раствором бетона. Лучше проведите работу по заливке бетона в один день, чтобы основание было монолитным. После проделанной работы необходимо выждать 2-3 дня, чтобы раствор схватился. Итак, теперь можно приступать непосредственно к строительству.

На этапе закладки фундамента следите за тем, чтобы глубина ямы была одинаковой по всему периметру. Подушка под фундамент должна быть хорошо утрамбована. Арматура не должна выступать выше фундамента, так как в дальнейшем данное основание будет выступать в качестве пола для хранения дров.

Основная кладка для барбекю

Итак, вопрос о том, как сделать своими руками барбекю, начинает немного проясняться. Теперь от фундамента перейдем с основной кладке. Поверх стяжки необходимо настелить рубероид, чтобы стенки в будущем не промокали от земли. Решите, какую форму проемов Вы хотите видеть в своем камине: арочную или прямоугольную.

Для арочных проемов нужно заранее подготовить деревянный шаблон, а для прямоугольных вполне подойдет обычный уголок. Советуем также заранее обдумать, из какого кирпича будет сделан камин: его цвет, фактура, узор. Можете сделать так, чтобы он сочетался с Вашим домом. Здесь опять же многое будет зависеть от вашей фантазии.

Приступаем непосредственно к кладке. Выкладываем первый ярус. Стенки нужно строить в полкирпича, чтобы остались проемы. При кладке используем обыкновенный цементно-песочный раствор. Если Вы выбрали себе арочный проем, то высота стенок должна быть 60 см, если прямоугольный – 80 см. При таких размерах высота столешницы получается самой оптимальной для работы (около 100см).

Необходимо также в стенку заложить трубу, в которую будут пущены шланги для подачи воды. Такая конструкция предусмотрена для тех, кто в проект камина включил мойку. Для слива можно протянуть шланг и протянуть его на грядку с влаголюбивыми растениями.

Арочные проемы

Жаровня

Как сделать своими руками жаровню? В первую очередь, перед началом непосредственного оформления арки нужно установить заранее подготовленный шаблон.

По нему и будет производиться кладка. Разность диаметра может компенсироваться за счет толщины швов.

После того, как арки будут готовы, выкладываем стену нужной высоты. В верхнем ряду надо оставить небольшую ступеньку из кирпича внутрь – это вспомогательный элемент для бетонной стяжки и столешницы. В конструкции арочного проема должен быть 1 центральный кирпич.

Закончив стену первого яруса, необходимо сделать основу для топки камина и столешницы. Для столешницы нужна общая бетонная стяжка, независимо от того, чем она будет покрыта. Для этого на оставленной ступеньке в кирпиче надо уложить доски, нарезанные по размеру пролета.

И не забудьте оставить в стяжке проем для мойки. На том месте, где планируется мойка, нужно оставить место и не закладывать его досками, а создать своеобразную опалубку. Ее крепим шурупами к доскам основания.

После проделанной работы нужно залить бетон и дать ему скрепиться дня три-четыре. Бетон, опять повторимся, лучше заливать одномоментно. Итак, первый ярус заложен. Можно аккуратно выкрутить шурупы и демонтировать опалубку проема, который оставляли для мойки. Второй ярус будет состоять из топки и стенок. Стенки выкладываются как обычно в полкирпича.

Видео по теме "Как сделать очаг для барбекю своими руками"

Топка и труба для мини-постройки

Своими руками барбекю сделать на так сложно, главное здесь – ответственно подойти к установке самой топки. На этом мы и остановимся подробнее.

Топка выкладывается из двух видов кирпича:

Обычного (для внешней стороны);
Огнеупорного (для внутренней стороны).

Зарекомендовала себя конструкция, при которой проем топки составляет 7 кирпичных рядов в высоту для арочных проемов, и 9 рядов – для прямоугольных- ширина – 70 см и глубина – 60 см. Надо проемом надстраиваем 3 ряда. Для того чтобы постепенно вывести проем топки на ширину трубы, необходимо уменьшить длину всех сторон топки.

Постепенно укорачивайте переднюю и заднюю стенку на полкирпича в каждом ряду. Боковые стенки необходимо укорачивать на ширины кирпича. Так продолжаем выкладывать до 7 рядов, и потом уже переходим к выкладке трубы. Труба должна выкладываться на 13-14 рядов в высоту.

Проем топки не должен быть слишком высоким (максимум 8 рядов), чтобы не нарушить тягу в трубе и избежать попадания дыма в Вашу сторону. Это же можно сказать и о трубе камина: она должна составлять не более 16 рядов, иначе рискуете нарушить тягу.

Внутренняя поверхность трубы обязательно должна быть из огнеупорного кирпича, иначе фасадная часть постройки для барбекю начнет трескаться от температуры. Чтобы топку было легче чистить, убедитесь, что по передней стенке не выложено никаких бордюров.

Финальные аккорды

Оригинальное оформление барбекю

Конечно же, необходимо подобрать соответствующие печные аксессуары:

Ящик для углей (лучше, если он будет металлический),
Подставка для шампуров (она может быть и в ящике для углей);
Решетки для запекания овощей, курицы, рыбы и т.д.

Конечно же, сама печь должна быть оснащена задвижкой по размерам проема. Все эти вещи надо приобрести заранее, чтобы затем по размерам можно было подогнать строительство печи.

Ну и теперь можно приступать к финальному оснащению камина своими руками: к установке раковины и крана. Протяните шланги для воды и отвода сточных вод. Если есть желание и возможности, покройте столешницу натуральным камнем, мрамором или просто сделайте деревянную столешницу.

Видео по теме "Барбекю своими руками из кирпича и решетки - видео инструкция"

Итак, наш камин готов. Дайте ему устояться несколько дней и потом можете приступать к его использованию. Площадку перед камином можно выложить тротуарной плиткой. Для комфорта установите рядом с камином лавочки для отдыха и навес.

Можно насадить своими руками вьющиеся растения (например, виноград). И помните, что дизайн камина полностью зависит от Ваших предпочтений. Учитывайте все моменты, которые могут возникнуть в будущем при использовании камина.

Вот так просто и быстро можно сделать своими руками собственный уголок для комфортного отдыха всей семьей. Теперь Вы можете наслаждаться общением на природе с друзьями и любимыми.

Правильно установленный камин прослужит Вам долгие годы и позволит готовить не только шашлыки, но и запекать картофель, овощи, рыбу, птицу и т.д. Все зависит от Вашей фантазии.