Как построить барбекю в беседке?

Хорошо полакомиться шашлыком и овощами, испеченными на гриле, наслаждаясь прекрасной зеленью и ароматом цветов. Это можно осуществить, если обустроить беседку в загородном доме или на даче устройством для приготовления мяса и других продуктов на огне. Это сооружение можно возвести самостоятельно. Строительство беседки с барбекю не займет много времени, но при этом принесет много приятных моментов.

Виды конструкций

Устройство для приготовления блюд на огне может быть выполнено в различных модификациях:

1. Барбекю-камин. Отличие этой конструкции - широкое пространство для топки. В основании сооружения устанавливается стационарный мангал, а нишу можно обустроить решеткой или вертелом. Такое устройство можно использовать в качестве обычного камина.
2. Барбекю-печь. В этой конструкции мангал встраивается в топочное устройство. Это сооружение представляет собой обычную русскую печь, но при этом в ней отсутствует разветвленная система дымоотвода. Вместо этого сбор и вывод продуктов горения осуществляется в трубный канал над мангалом.
3. Комплексные барбекю. Это многофункциональные конструкции, которые могут выполняться фронтально или в угловом расположении. Сооружение может состоять из русской мини-печи, мангала, камина и встроенного казана. В такой конструкции можно приготовить одновременно большое количество различных блюд, например, шашлык, запеченная рыба, борщ в горшочке, плов и так далее.

Независимо от того, в какой форме выполнена беседка (утепленная, открытая и другие), это сооружение можно оснастить любыми из вышеперечисленных видов устройств. Однако в застекленных строениях приспособления для жарки необходимо оборудовать дополнительной тягой. Помимо этого, легкую постройку можно выполнить, совместив с летней кухней. В случае если для строительства беседки с барбекю не хватает места, можно приобрести переносной мангал и устанавливать его в любом подходящем крытом месте.

Выбор участка для строительства

Перед тем как начать строительство беседки, необходимо найти подходящее место. При этом можно взять на вооружение такую информацию:

Если беседка с барбекю планируется без летней кухни, то в этом случае лучше выбрать место, не слишком удаленное от дома. Это делается, для того чтобы было удобно приносить воду, посуду и продукты из дома.

Легкие строительные постройки не рекомендуется устанавливать вблизи сооружений, выполненных из дерева или других легковоспламеняющихся материалов.

Место для беседки с барбекю лучше выбирать в центре двора или рядом с водоемом.

Основные этапы возведения конструкции

Далее будут рассмотрены главные моменты строительства открытой беседки с барбекю, выполненного в обычном стиле. Для этого могут понадобиться такие материалы:

• кирпич (не ниже марки М-150);
• смесь для кладки каминов и печей;
• стержни из металла для опоры;
• бетонная смесь для фундамента;
• брусья, доски и гвозди;
• фанерный лист;
• решетка и поднос для угля;
• кровельный материал (черепица, шифер и другие).

Этапы работы можно представить в следующем списке:

1. Выполнение фундамента. Рекомендуется для беседки с барбекю делать сплошное армированное основание. Для этого нужно разметить периметр будущего строения, установить опалубку или выложить по краю кирпичи. Далее нужно установить опорные стержни для стен и залить фундамент. Работы можно проводить примерно через 7 дней, проверив уровнем ровность поверхности. При наличии дефектов их нужно устранить.
2. Так как сооружение будет открытым, стены будут возводиться примерно на высоту 80 см. Кирпичи укладывают в два ряда с раствором для укладки. При этом на опорные стержни нужно установить брусья, на которые будут опираться стропила кровли. Вокруг этих элементов также нужно выложить кирпичи с раствором.
3. Кровля планируется четырехскатной, в соответствии с этим нужно выполнить стропильную систему из досок. Для этого соединить опорные столбы брусьями перекрестным способом. На них установить стропилы, соединив их под необходимым углом. Сделать подпорки.
4. Установка барбекю.
5. Выполнить кровельный настил.
6. Провести пропитку кладки специальным водоотталкивающим составом.

Возведение барбекю

Устройство для приготовления блюд на углях можно выполнить, следуя таким моментам:

1. Первый ряд из кирпичей можно выложить в сухую кладку или с использованием тонкого слоя раствора. Форма обычного барбекю представляет собой букву П. Кроме того, нужно предусмотреть опорный выступ посередине фигуры (при этом получится перевернутая "Ш"). Это разделение необходимо для установки специальной подставки для продуктов.
2. Второй ряд нужно выкладывать, начав с половинки кирпича, чтобы получить ложковую перевязку.
3. На шестом ряду кладку нужно проводить поперек (тычком), при этом кирпичи должны выступать с каждой стороны стенок барбекю. На этот выступ устанавливается поддон.
4. Выложить еще 3 ряда (положение кирпичей - прямо по длине) на половине сооружения. Далее нужно выполнить кладку поперек, и на образовавшийся выступ установить решетку.
5. На низкую часть барбекю в беседке, вторую половину, где тоже есть выступ, установить фанерный лист. Это будет специальная подставка (о ней упоминалось выше) для продуктов и посуды. В нижней нише можно хранить дрова и предметы для жаровни.

Видео по теме "как построить барбекю мангал в беседке в саду на даче"

Даже простая беседка с барбекю позволит прекрасно провести время на природе с друзьями или с семьей. Здесь можно готовить ароматные шашлыки, вкусные и полезные овощи на гриле и многие другие блюда. Такое легкое сооружение может хорошо гармонировать с другими постройками и прекрасно дополнять сад.