Как выстроить на участке летнюю кухню

На дачном участке можно не только работать, но и как следует отдохнуть, позабыть на время о рутине, о городских проблемах. Едва приехав на дачу, многие хозяева тут же затевают барбекю. Чтобы с комфортом приготовить вкусную еду и пообщаться с друзьями или устроить ужин в семейном кругу, на территории участка лучше выделить специальное место. Летняя кухня - наиболее подходящая для этих целей постройка. Она включает в себя и место для приятного ужина и для приготовления пищи. Летнюю кухню большинство хозяев участка предпочитают сооружать своими руками.

Схема фундамента летней кухни.

Виды летних кухонь

Для дачи сооружают в основном один из двух видов летних кухонь - в зависимости от степени открытости пространства они подразделяются на закрытые и открытые.

Летние кухни открытого типа похожи на беседку или веранду. Основные элементы такой кухни: навес, приспособление для того, чтобы готовить пищу, то есть плита и кухонная мебель. Иногда может быть добавлена мойка для посуды. В качестве стройматериала для такого сооружения чаще всего выбирают дерево. Если требуется облицовка, прекрасно подойдет кирпич, а при устройстве фундамента в основном используют природный или искусственный камень.

Как выстроить на участке летнюю кухню

Схема постройки летней кухни.

Самостоятельное строительство летней кухни может казаться довольно трудоемким процессом - он может занять не один день. Но сложного в такой постройке нет ничего.

Сначала надо выбрать место, которое больше всего подойдет для летней кухни. Если задумана полноценная постройка с фундаментом и крышей, а не просто сарайчик на грядках, потребуется обеспечить водоснабжение, электроснабжение, слив для воды. Размещение ее лучше производить рядом с домом, чтобы коммуникации было удобнее подвести. К правильному размещению кухни предъявляются следующие требования:

• расстояние до ближайших построек, которые можно отнести к легковоспламеняющимся, необходимо выдержать не меньше 10 м;
• место надо выбирать таким образом, чтобы оно гармонично вписалось в общую композицию участка;
• чтобы уберечь внутреннюю часть будущей постройки от попадания прямых лучей солнца, установите ее таким образом, чтобы открытая часть была обращена к северу или находилась под защитой высоких деревьев;
• чтобы обеспечить постоянный сток дождевой воды, кухню расположить надо на небольшом уклоне.

Этапы строительных работ

Схема летней кухни.

Когда определено место, следует перейти к подготовке площадки и сооружению фундамента. Выбранную поверхность следует разровнять. Для постройки открытой летней кухни наподобие беседки достаточно снять слой земли в 15 см, засыпать площадку песком, утрамбовать его и застелить досками. Беседка не относится к разряду тяжеловесных построек, поэтому такого основания будет достаточно.

При выполнении фундамента надо иметь в виду, что он должен быть шире будущей постройки приблизительно на 10 см. Снимается слой грунта на 50 см, засыпается песчаная подушка на 15 см, утрамбовывается. Далее на 15 см насыпается слой щебня и заливается бетонный раствор.

После застывания фундамента переходят к стенам. Для строительства стен из кирпича кладку используют самую обычную. Толщина стены должна выполняться в кирпич или полкирпича. Каркас из дерева соорудить можно намного быстрее: составляется из бруса балочная конструкция, все элементы соединяют уголками из металла, лицевую часть обшивают досками - примерно 20 мм толщиной. Внутреннюю часть можно дополнительно отделать вагонкой или ГКЛ. Внешнюю сторону можно просто окрасить.

Крышу для летней кухни можно делать плоскую, двускатную или односкатную. Если планируется использовать постройку и в зимнее время, крышу надо утеплить при помощи минваты или пенополистирола. В качестве кровельного материала лучше использовать то же, из чего сделана крыша жилого дома - шифер, профнастил, металлочерепицу. Так удастся сохранить на участке общую дизайнерскую концепцию. Если вместо крыши планируется просто устроить навес, можно использовать обычный толь или подобный материал.

Осталось вставить окна - для закрытого варианта летней кухни они необходимы. Красиво смотрятся застекленные окна большого размера, от пола до потолка - они пропускают много света, и кухня визуально становится просторнее и свободнее.

Для приготовления пищи можно установить в летней кухне плиту или печь. Газовая или электрическая плита будет удобнее для приготовления пищи, зато русская печь на дровах способна не только подчеркнуть уникальность дизайна в старорусском стиле, но и достаточно экономична в плане потребления топлива.

Отделку для летней кухни можно выбрать любую. К примеру, оформить потолок обработанным деревом, стены обшить досками или гипсокартоном, пол застелить керамоплиткой, досками, линолеумом. Как внутренняя, так и наружная отделка, выполненная в соответствии со вкусами хозяев, не только отобразит их внутренний мир, но и сделает постройку уникальной и неповторимой.